Hoe maak je de perfecte espresso?

Hoe maak je de perfecte espresso?

Bij de aanschaf van je espressomachine heb je vast een uitleg gehad hoe je een goede espresso moet maken. Eenmaal thuis ben je dingen vergeten en blijkt het toch wat moeilijker dan gedacht. Geen nood! Ik zal je helpen, met deze stappen maak je de perfecte espresso.

Lees verder

Terug bij af

Terug bij af

Sinds 2014 drink ik pas koffie. De rede waarom ik koffie ben gaan drinken is omdat ik het gezellig vond. Een diner afsluiten met een lekker kopje koffie ipv met een frisje leek mij toch wat leuker. Toch fijn dat ik daar maar even van heb kunnen genieten want ik ben weer terug bij af.

Lees verder

Koffiebar: Harvest Coffee Brewers Rotterdam

Koffiebar: Harvest Coffee Brewers Rotterdam

Het enige nadeel van thuisbarista zijn is dat je op weinig plekken buiten de deur nog koffie drinkt. Gelukkig zijn er hier en daar een paar koffiebarren waar zelfs de thuisbarista nog koffie drinkt. Harvest coffee brewers is zo’n plek!

Lees verder

Filter koffie: Aeropress

Filter koffie: Aeropress

Er zijn 2 soorten koffie drankjes; 1 groep gebaseerd op espresso en de 2e groep is filter koffie. Binnen de groep filter koffie zijn er weer heel wat verschillende manieren om koffie te zetten. In dit artikel bekijken we een relatief nieuwe methode; de Aeropress.

Lees verder

Barista workshop

Het begon allemaal als een passie en hobby, maar omdat ik zoveel vragen kreeg over het zetten van koffie, heb ik besloten om workshops te gaan geven! Super leuk natuurlijk maar voor wie is een workshop bedoelt? Eigenlijk voor iedereen die altijd al hebben willen leren over koffie of voor hen die een keer koffie willen zetten met een espressomachine. Dus ken of ben jij iemand die hieraan voldoet? Lees dan vooral verder!

Lees verder