Barista workshop

Welkom koffieliefhebber!

Koffie! Voor de één een must iedere ochtend om op te kunnen starten, voor de ander een moment van rust en bewust genieten van dat kopje koffie. Wat je relatie met koffie ook is, koffie is onze verbindende factor. Jij bent hier omdat je geïnteresseerd bent in koffie en je kunt hier zijn omdat ik mijn passie voor koffie graag met je wil delen. Op mijn website is informatie te vinden over onze barista workshops, latte art workshops en kun je artikelen lezen over koffie.

 

 

 

 

 

Het verschil tussen Arabica en Robusta

 

 

 

 

 

OVER 19 GRAM

In 2014 heb ik mijzelf een espressomachine cadeau gegeven en sindsdien ben ik bezig met koffie. Om te weten hoe je een goede koffie zet, raadpleegde ik verschillende boeken, filmpjes en koffiebarren. Door te blijven vragen, luisteren en kijken lukte het mij steeds beter om goede koffie te zetten. Eén van de dingen die ik leerde is dat je de variabelen zo beperkt mogelijk wilt hebben. De hoeveelheid koffie bijvoorbeeld; 19 GRAM.

KOFFIE WORKSHOPS

In een reële thuissituatie leren we je wat je moet doen om thuis goede espresso's te maken en melk op te schuimen om een cappuccino te maken. Wil je liever proberen om figuurtjes te maken in de cappuccino? Volg dan de latte art workshop. Een workshop filterkoffie kan ook, dan gaan wij proeven wat verschillende zetmethodes doen met de smaak van koffie. Bekijk de data of maak een afspraak.

Leren over koffie

LEREN OVER KOFFIE

Koffie wordt zoveel gedronken en toch weten zo weinig mensen iets over koffie. Wil jij meer leren en lezen over koffie. Dan hebben wij een aantal artikelen geschreven en video's gemaakt over koffie. Zo kun je bijvoorbeeld lezen over de verschillen tussen arabica en robusta koffieplanten, waarom je koffie moet wegen en hoe je de perfecte espresso maakt. Nieuwsgierig geworden? Wacht niet langer en verdiep je in koffie.

AFGELOPEN JAREN

CURSISTEN
WORKSHOPS

Het lijkt erop dat we niet kunnen vinden waar je naar zoekt. Misschien kun je er naar zoeken.