DE WORKSHOPS

Een hele leuke en leerzame workshop van Marten, die het duidelijk in zijn bloed heeft om mensen op een energieke manier wat bij te brengen. De workshop is gezellig in zijn eigen keuken, en hij heeft ruim de tijd en aandacht voor je – wij waren met 2 koppels. Marten creëert een fijne sfeer en was voorafgaand en tijdens de workshop heel behulpzaam en vriendelijk. Een mooie mix van theorie en veel zelf doen, en dat alles interactief en goed uitgewerkt. Ook mooi dat hij duurzaamheid en eerlijke productie veel aandacht geeft. En niet onbelangrijk: heerlijke koffie! Wij hadden een hele leuke ochtend en hebben veel geleerd, deze workshop is vrij uniek en zeker aan te raden!

Wij hadden een leuke tijd bij Marten thuis tijdens een latte art workshop. Marten is een echte koffiiefhebber en kan er met ontzettend veel passie over vertellen. Ook kan hij erg goed mbv verbale instructies jou de basis stappen leren van het zetten van een goede espresso en het maken van latte art. Al met al erg tevreden.

Klein verbeterpuntje kan zijn dat er meer tijd wordt gegeven om daadwerkelijk zelf latte art te maken, het draaide nu voor ons gevoel met name om de theorie, waardoor je in totaal maar zo’n 8-10 keer zelf latte art maakt. Maar goed, we hebben wel voldoende baggage om zelf thuis aan de slag te gaan met oefenen.

Hoewel we al jaren een espresso apparaat hebben, hebben we echt veel geleerd! Marten legt heel duidelijk uit en geeft supergoeie tips. Kleine details die echt het verschil kunnen maken! Leuke sfeer, en zelfs geleerd hoe je een hartje kunt maken. Fijn is dat Marten de methode voor het goed instellen van je koffie/maling/hoeveelheid geeft, net als voor het maken van latte art, zodat je het daarna zelf gewoon goed kan oefenen.

Wij volgden de workshop Latte Art bij Marten thuis. Na wat achtergrond en theorie over de koffie konden we zelf de slag met het zetten van de koffie, het opschuimen van de melk en het oefenen van de basis Latte Art. Door de workshop heen zorgde Marten steeds voor een duidelijke uitleg en een gezellige sfeer. Een aanrader!